香芋燒麥做法圖解 一款美味的中式點心

1、糯米洗淨提前一夜泡發，香菇、香芋、五花肉備用。

2、香菇、香芋洗淨切末，糯米洗淨後與香芋一起蒸熟，五花肉剁成肉末。

3、鍋中放適量油，肉末放進去炒。

4、肉末顏色變白後加香菇末炒。

5、翻炒均勻後加糖、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉翻炒均勻後關火。

6、將蒸熟的香芋糯米飯倒進鍋中，攪拌均勻，加小葱攪拌均勻。

7、麪粉、澄粉備好，加水攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰，切成大小差不多的小劑子。

8、擀成中間後邊緣薄的圓形面片。

9、放餡料，包好。

10、放進墊了油紙的蒸格大火蒸上汽後再蒸8分鐘左右即可。