紅豆和薏米怎麼炒熟 紅豆和薏米如何炒熟
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1、將赤小豆和薏米倒入一個乾淨無油的鍋中,小火慢炒,炒20分鐘左右就可以了。
2、紅豆薏米炒到:赤小豆炒製表面發暗,豆體有變黑的感覺,能聞到豆香味就可以了。薏米要炒製表面發黃,有焦香的味道,並且會有一些薏米上出現小泡泡和裂紋。
3、注意,赤小豆和薏米都不要炒糊了,注意翻炒頻率和翻炒時間。一次性炒多一點,每天取一點泡,真的很方便。每天泡一把,味道很贊,有股大麥茶的味道,配着豆香,很不錯的。
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