炒新鮮的米粉怎麼保存過夜 炒米粉怎麼保鮮

1、炒米粉放在冰箱內可以延長保存時間，也能抑制細菌繁殖，如果炒米粉放冰箱第二天味道改變，通常不能吃，如果炒米粉的味道沒有改變，一般還能吃。

2、炒米粉沒有吃完的時候可以放置在冰箱內冷藏，冷藏時的温度通常在5℃左右，細菌的生長以及繁殖都會受到低温環境的抑制，可以使炒米粉的放置時間適當延長，如果炒米粉放冰箱第二天沒有變質，一般還能吃。如果已經出現異味、變色等情況，通常提示炒米粉已經變質，則不能吃，此時的炒米粉會滋生較多細菌，食用後可能引起胃腸道不適，出現腹痛、腹瀉等症狀，對身體健康造成一定影響。

3、炒米粉儘量現炒現吃，如果一次性吃不完可以放置在冰箱內冷藏，冷藏時儘量使用保鮮膜覆蓋。若是在冰箱內存放的炒米粉，食用時需要觀察炒米粉的顏色，還可聞炒米粉的味道，如果發現顏色異常或者是味道改變，儘量不要吃。