新鮮茶葉直接曬乾可以嗎 新鮮茶葉直接曬乾是否可以

1、新鮮茶葉不可以直接曬乾。

2、茶葉的香味，主要是通過不同的加工方式使芳香物質發生轉化而產生的。茶在剛採下後一般都會進行殺青、搖青、揉捻、烘乾等一系列處理，將茶內的礦物質改變，青草味除去使香味更醇。