用烤箱做牛排的方法

以下是烤箱做牛排的步驟：

步驟1：把牛排從冰箱裏取出來並放置在室温下30分鐘到1小時左右，這樣可以讓牛排變得柔軟，並更容易烤熟。

步驟2：預熱烤箱到425華氏度(約合220攝氏度)。

步驟3：用廚房紙巾擦乾牛排上的多餘水分，然後在兩面上均勻地抹上橄欖油。

步驟4：用黑胡椒和鹽塗抹均勻，可以加入一些乾草草或者香草來增加香氣。

步驟5：把牛排放在烤盤上，然後放入烤箱內，烤7-8分鐘。

步驟6：把牛排翻面，再烤7-8分鐘，或者根據你想要的熟度再烤3-4分鐘。

步驟7：把牛排從烤箱取出，用鋁箔包裹住它的表面，靜置3-5分鐘，這樣可以讓汁液更好地滲出，同時保持牛排的温度。

步驟8：把牛排取出鋁箔，放在盤子中，並用香菜、檸檬等裝飾即可享用。