雜糧粥能過夜吃嗎

雜糧粥可以過夜吃，但是存放時間不宜過長。因為雜糧中含有較多的蛋白質和澱粉，以及不少維生素和礦物質，所以如果過夜後沒有存放在冰箱中，容易滋生細菌導致食物變質。

如果要過夜吃雜糧粥，建議在煮熟後儘快放入冰箱冷藏，最好在3天內食用完畢。在食用前加熱至熱食狀態，並且注意觀察是否有異味或變質現象，如有則不宜食用。另外，飲用過夜的雜糧粥時也可根據個人口味添加適量的水或牛奶來稀釋。