速凍羊肉片怎麼煮才好吃 速凍羊肉片如何煮才好吃
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1、速凍羊肉片解凍,用醬油、味精、澱粉抓拌,醃10分鐘後倒出多餘汁料,瀝乾。
2、洋葱洗淨切塊,蒜洗淨切片,大葱洗淨切段。
3、往鍋里加油,燒熱,倒入羊肉爆炒1分鐘,盛出。
4、往炒鍋里加油,倒入洋葱、蒜、葱,煸2分鐘至飄出香味,將炒過的羊肉入鍋一同翻炒,並調入白醋、香油、白糖。
5、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘後均勻盛入平底鐵鍋中,大火加熱,用水澱粉勾薄芡,盛出即可。
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