兒童吃的嫩牛排怎麼做好 牛排怎麼做好吃又嫩給孩子吃

1、準備食材：牛裏脊肉，意大利麪，西蘭花，胡蘿蔔，黃油，核桃油（或者橄欖油）黑胡椒粉醬料準備：番茄醬，耗油，生抽，黑胡椒粉，鹽，水。

2、裏脊肉洗淨，用刀背敲打鬆軟。

3、兩面抹上黑胡椒粉，包上保鮮膜放入冰箱，醃製兩小時。

4、意大利麪煮熟後撈起。

5、意大利麪放入碗中加適量核桃油攪拌均勻（意大利麪不能過涼水哦，會不好吃）。

6、西蘭花掰小朵，胡蘿蔔切片，放入鍋中焯水後撈起瀝乾。

7、將牛裏脊肉取出，鍋內放黃油，將牛排煎熟（介意小孩吃肉要煎熟透）。

8、接下來做湯汁，就用煎完牛排的鍋倒入番茄醬，耗油，生抽，黑胡椒粉，水，煮至粘稠（寶寶愛吃洋葱的話可以先爆香洋葱再放入食材煮，會更香）最後將煮好的所有食材裝盤，淋上湯汁即可。