土豆燉豆角需要燉多久竅門呢

要燉土豆燉豆角，可以按照以下竅門：

1. 材料準備：將土豆和豆角清洗乾淨，切成塊狀備用。

2. 烹飪鍋內倒入適量油，加熱後放入姜蒜爆香。

3. 加入豆角翻炒片刻，使其變軟。

4. 加入土豆塊，繼續翻炒幾分鐘。

5. 加入足夠的清水，約蓋過食材。

6. 加入適量鹽和其他調味料，如雞精、料酒等。

7. 大火燒開後轉小火慢燉，燉煮時間約為20-30分鐘，直至土豆和豆角熟軟即可。

8. 可根據個人口感調整燉煮時間，喜歡更爛熟的可以多燉一段時間。

注意事項：
- 根據土豆和豆角的大小和口感要求，燉煮時間會有所差異，需要根據實際情況進行調整。
- 燉煮時要掌握好火候，火力過大會導致食材爛煮過度，火力過小則燉煮時間會延長。
- 在燉煮過程中可以適當攪拌翻動，使食材均勻受熱，防止粘鍋或煮爛不均勻。

總之，燉土豆燉豆角的時間取決於個人口感的喜好，一般20-30分鐘的燉煮時間可以保證土豆和豆角熟軟可口。