豬腰子要如何煮才好吃 豬腰子的烹飪方法

可以做豬腰木耳湯，具體做法如下：

1、材料：木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗。

2、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鐘後將鹽洗淨。

3、木耳用温水泡發，去蒂，洗淨備用。

4、紅棗洗淨，拍扁去核。

5、瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起。

6、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。