銻鍋對人的危害 銻鍋對人的危害分別介紹

1、銻鍋是一種鋁金屬製作而成的產品,這種產品是質地是比較軟的,只要用於燒烤類的食物製作,但是銻鍋的溶解性比較高,特別是食物呈現酸鹼性的時候,銻鍋的元素會融入到食物中,食用太多這些食物,是很容易會出現癌症的情況,所以大家在平時最好是選擇鐵鍋煮飯,鐵鍋煮飯可以補充鐵元素。

2、急性中毒：銻可以通過職業暴露、食物攝入以及藥劑服用等多種途徑引起急性銻中毒。急性銻中毒可以造成皮膚黏膜、心臟、肝臟、肺及神經系統等多個組織器官的損害，在臨牀上表現為嘔吐、腹痛腹瀉、血尿、肝腫大、痙攣及心律紊亂等症狀。

3、慢性中毒：長期在低濃度銻環境下作業的人員隨着體內銻含量的慢慢增加可能會發生銻慢性中毒。銻及其化合物的慢性毒性試驗證實，銻與細胞中的巰基發生不可逆轉的結合，進而干擾含巰基蛋白質和酶類的正常代謝，從而對生物體產生損害作用，主要表現為肺功能改變、慢性支氣管炎、肺氣腫、早期肺結核、胸膜粘連和塵肺病。此外，心血管系統和腎臟也會受到損害。研究者報道，在飲水中添加三價可溶性銻鹽-酒石酸銻鉀，經過90天的慢性暴露，銻能夠引起老鼠體內輕微化學和血液學的改變，同時引起甲狀腺、肝臟、胸腺、脾臟和腦垂體等組織相應的結構變化。當銻的濃度達到5mg/L時，可使雌性老鼠血糖顯著下降。