白芝麻生吃可以嗎 白芝麻能否生吃呢

1、生的白芝麻中並不存在對人體有害的物質，因此，白芝麻可以生吃。

2、生的白芝麻中含有蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、銅等營養物質，並不含有危害人體健康的成分，適量食用對身體有好處。但是，生白芝麻的外皮較硬，較難消化和吸收，尤其是對於本身胃腸道較虛弱的人羣，進食後可能會增加胃腸道的負擔，導致腹脹等消化不良的情況。

3、日常生活中建議將生芝麻炒熟後食用，炒熟後的白芝麻表皮變薄脆，易被人體腸胃吸收消化，且口感會更好，對人體健康更為有利。另外，建議一天食用10克左右白芝麻即可，不建議進食過多，白芝麻中含有大量油脂和脂肪，過量食用可能會導致肥胖，對人體產生不利影響。