什麼是酵素及功效 酵素的簡介
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1、酵素是以動物、植物、菌類等為原料,添加或不添加輔料,經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分(包括多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸類、維生素類)的產品。酵素經常被宣傳有減肥、抗癌、抗衰老等效果,然而實際上效果並不理想。自制酵素有風險。
2、提取物當中含有大量的黃酮類、植物色素、超氧化物歧化酶,這些活性成分可以消除人體中的一些對於健康有害的活性氧,對腸道微生態有一定保護作用,可以抑制大腸中的一些腐敗或者胺類毒素的生成,具有淨化血液、加快代謝、促進消化、抗菌消炎等功效。
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酵素
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