正確吃粗糧 正確吃粗糧的方法

1、要循序漸進地進食粗糧

不要在一開始就吃大量的粗糧，因為我們的胃已經習慣了各種精細的食品，突然間的粗糧攝入太多，會造成腹脹，胃痛等症狀。可以先從一些刺激性比較小的粗糧開始。例如紅薯，紫薯就是在最開始吃粗糧時比較好的食品。這兩種食物的膳食纖維非常的高，而且刺激性不是很強。在進食一段時間之後讓腸胃慢慢的適應再去進食其他的粗糧就可以避免腸胃難受的現象了。

2、要用正確的方法進食粗糧

進食粗糧，在最開始的階段，最好的方法是嘗試着使用粗糧來煮粥，因煮粥可以將粗糧的纖維軟化，有利於人體的吸收，腸胃對這些粗糧的消化就會更簡單一些。切記，不要在一開始就進食窩頭或者粗糧飯，這種食物，這種較硬的食物，對胃部的刺激性非常的大。而且大量的進食粗糧之後，還有可能造成胃部的腹脹，消化不良的問題，對於些兒童和老人以及某些患有腸道疾病的人來説，在大量進食粗糧後，會出現胃部不舒服，食慾下降的症狀。

3、合理搭配粗細糧

當身體的胃部已經徹底的習慣了粗糧之後，可以把日常飲食當中主食的1/3轉變為粗糧食物，這樣的方式也可以讓腸胃逐漸適應粗糧。而且在食用粗糧的過程當中，不應該將粗糧徹底轉化為主食，因為長期對粗糧的攝入，可以使人體缺少許多基本的營養物質。