盤點蘆薈怎麼吃 可以食用的植物

蘆薈是很常見的一種植物，這種植物很好養活，所以廣泛分佈於我國南方地區。蘆薈在人們中也有着很高的人氣，許多的美容護膚的產品中都存在蘆薈的身影，蘆薈還可以用於食用。

蘆薈是很多美女都非常喜歡的植物之一，因為蘆薈具有非常好的美容養顏的作用，當曬傷之後，人們也會在皮膚上擦上蘆薈膠來修復曬後的皮膚。蘆薈還有防曬的作用，在很多款防曬霜裏，都有添加蘆薈的成分。蘆薈還有祛痘的作用，可見，蘆薈在我們的日常生活中有多麼重要。有些如此多好處的蘆薈，我們該怎麼食用它呢？

國人的智慧總是無窮的，在生活中蘆薈也有着非常多的食用方法，下面為大家介紹幾種自己可以在家制作的蘆薈菜餚。豬肝拌蘆薈，是一道非常美容養顏的菜餚，總所周知，豬肝有着治療氣血虛弱的功效，加上蘆薈有着幫助人們美容養顏的作用，這道菜對人們保持身體的健康有着非常大的好處。接下來我就為大家簡單介紹一下這道菜的做法。

要想完成這道菜，第一步要做的事情就是要選好用料。豬肝的選用要注意豬肝的柔軟度，新鮮的豬肝看起來是非常有彈性的，而且表面會泛着新鮮的暗紅色，不要選擇帶有血絲的豬肝，這種豬肝很有可能是死豬的豬肝，所以豬肝的選用我們也要用心，蘆薈的選擇就比較好選了，只要選擇在家種植的普通中國蘆薈就可以了。

在準備好食材之後，我們先將蘆薈整理乾淨，將剛摘下來的新鮮蘆薈的根部和頂部都去掉，切成差不多長的小段，再仔細地將它們的皮去掉，去皮之後我們將蘆薈放在水裏，把它們的粘液沖洗乾淨，再放入鍋中煮三到四分鐘，將煮好的蘆薈撈起來，放入冷掉的開水裏，放置一旁備用。

然後我們就可以開始整理豬肝了，將豬肝切成小塊放在水中泡上一個半個小時去除其中的血水。兩個小時過後，我們將豬肝撈出，放入沸水中煮上四到五分鐘，在水中同樣加入鹽、花椒、姜、料酒等去除腥味，然後將豬肝撈出，與蘆薈一起放在盤中，按自己的口味添加調味料，然後攪拌均勻，就可以了。提醒大家，這本來就是一道美容養顏的菜，所以不宜過辣。

除了以上這道菜之外，蘆薈還可以做蘆薈檸檬汁，同樣的，這個飲品也非常適合愛美的朋友們，檸檬中含有豐富的維生素C，與蘆薈搭配起來，又是一道帶給人們美麗健康的飲品。喜歡的朋友們可以學習一下在家裏自己製作這款飲品。要想製作這款飲品，我們同樣需要採用新鮮的中國蘆薈，蘆薈的選擇一定要認真仔細，因為有的蘆薈是不能食用的。

但是蘆薈雖然對身體和護膚都很好，但是大家也不能過多的食用蘆薈。所以大家想要食用蘆薈，一定要注意安全，在選好安全能食用的蘆薈之後，我們將蘆薈去掉頂部和根部，切成小段，再去掉蘆薈皮，沖掉粘液，再放入沸水中煮三到四分鐘，撈起來放入冷掉的水中，然後切成適合做飲品的大小。

之後我們將檸檬切成薄片，將檸檬片和蘆薈碎一起放入水中，如果天氣炎熱，還可以在水中加上冰塊。當然，如果你想讓飲品更甜一點，還可以往裏面加入蜂蜜，這樣一款甜甜的夏日解暑飲料就做好啦。