山楂怎麼去核 應該怎麼做

1、選擇一根與山楂頭大小一樣的鋼管，10公分左右，壁越薄越好，這樣既省力又便於後期清理。

2、清水洗淨山楂後，用鋼管挖去山楂頭部的黑色部分，一是因為這裏面存有髒東西，不容易清洗；二是為了從底部向上捅的時候山楂不會裂開，如果不去除頂部，在捅的時候山楂就會裂開。

3、用手摘掉山楂蒂。

4、右手用力握住山楂，左手從底部向頭部用力捅，注意要用力均勻。

5、用力把山楂核全部頂出即可。