河蟹死了還能吃了嗎 能不能吃死了的河蟹
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1、如果螃蟹是剛剛死去的是可以吃的,死亡時間超過半小時以上就不能吃了。
2、螃蟹是生活在水裏以死魚,死蝦等腐敗的東西為食,死亡太久的話螃蟹的內臟就會有細菌快速擴散。
3、螃蟹的身體裏含有很多組氨酸,組氨酸在螃蟹死後會產生一種有毒物質,螃蟹死亡時間越長,組氨酸越多,產生的有毒物質越多。
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河蟹
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