螃蟹死了為什麼不能吃 螃蟹死了不能吃原因

1、螃蟹是雜食動物，帶有大量的細菌和病毒。活螃蟹自身新陳代謝能夠與微生物抗衡，抑制其繁殖;而螃蟹死後，微生物會利用它豐富的營養物質迅速繁殖，讓螃蟹腐敗變質產生多種毒素。

2、人吃後可能引發發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。