烏棗的功效與作用及食用方法 烏棗的功效與使用方法

1、烏棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

2、烏棗性味甘温，能滋補肝腎，潤燥生津。

3、烏棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

4、烏棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。

5、有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效，黑棗有加強補血的效果。

6、烏棗還能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衞、生津液，悦顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥。

7、用法：材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿甜的砧木。