尿酸高不能吃的食物有哪些，日常食物禁忌你都知道嗎？

尿酸高的人日常飲食有很多需要注意的事項，不然會容易病情惡化成為痛風，那尿酸高不能吃的食物有哪些？日常食物禁忌有什麼呢？

尿酸高的人日常飲食有很多需要注意的事項，不然會容易病情惡化成為痛風，那尿酸高不能吃的食物有哪些？日常食物禁忌有什麼呢？

嘌呤高的食物

1、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應儘量不吃。

2、魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

嘌呤低的食物

1、主食類：米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

2、奶類：牛乳、乳酪、冰淇淋等。

3、葷食：蛋類和豬血、雞鴨血等。

4、蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。

5、水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食品，但仍不宜大量。

6、其他：醬類、蜂蜜

宜限量的中等嘌呤食物

(1)豆類：豆製品、幹豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。

(2)肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

(3)水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鱠、紅魽、魚丸。

(4) 蔬菜類：筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍鬚菜。

(5)油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

日常食物禁忌

一、要在飲食上控制每日的食物攝入量

想要控制熱量攝入，很多人會選擇吃水果或者是蔬菜，但是痛風患者要有所選擇食用。比如少吃碳水化合物，少吃含糖量高的食物，如糖類、甘蔗以及蜂蜜等。

含糖量高的食物會增加尿酸生成量，加劇痛風症狀。痛風患者要需要注意減少吃含有高嘌呤食物，蔬菜中的嫩扁豆、青豆、豌豆等。海鮮類產品也要控制攝入量。

二、有選擇性地食用奶蛋製品

痛風患者可以喝牛奶，也可以吃奶酪。但是人見人愛的酸奶，不建議喝，這是因為其中含有的乳酸量比較多，不利於痛風患者康復。

三、選擇合適的烹調方式

海鮮產品、肉製品不是不可以吃，但是要選對烹調方法。建議通過煮的方式來食用海鮮產品和肉製品，但是一定要注意，不要喝湯。因為嘌呤易溶於水，導致嘌呤幾乎都含在湯水中，飲用會加重病情。

四、多飲水

上述説了一些痛風患者不建議吃的蔬菜、奶製品等，對痛風患者有好處的蔬菜：馬鈴薯能降低血糖和尿酸的酸度，西瓜和冬瓜可以適當食用，二者既是鹼性食物，同時還有利尿作用。痛風患者建議多喝白開水、礦泉水，適合飲用茶水和天然果汁等，但是不建議飲用濃茶以及帶有興奮作用的可可和咖啡。