白胡椒怎麼磨粉 自制胡椒粉的做法

1、白胡椒買回來後，裏面有些碎皮，製作之前將這些碎皮大概弄乾淨，然後倒入無油無水的鍋中進行炒制；

2、開中小火炒5-6分鐘左右，炒出香味，胡椒粒顏色微黃即可關火出鍋；

3、胡椒晾涼後，倒進研磨杯中；

4、將其打成細粉；

5、再進行過篩，這樣出來的粉會更細。另外，過篩出來的粗粒還可以放回機器中再次加工，將製作好的胡椒粉放入乾淨的瓶中密封保存即可。