銀耳放了兩年還能吃嗎 銀耳放了兩年還能不能吃

1、銀耳放了兩年沒有過期是還能吃的。幹銀耳的保存期多見3年上下，前提條件就是你將其置放於不會受到濕冷、蔭涼沒有病菌的地區才行。假如白木耳越來越軟乎乎的就表明它早已返潮，建議還是不必吃比較好。自然一般狀況下，要是白木耳沒有長黴全是可以吃的。

2、建議不要食用過期的銀耳。而對於黴變的銀耳，無論是否過期都不應食用。此外，還需避免長時間浸泡銀耳，浸泡時間過長可能在細菌的分解作用下產生亞硝酸鹽，從而對人體產生一定危害，如引起頭痛、心悸等。