黑豆怎麼吃更健康 學會這幾招非常簡單

現在社會發展越來越快，人們對養生的重視程度也是越來越高。不僅僅是開始重視健身，也更加關心自己的食譜營養問題。黑豆就是一種富含營養而且做法簡單的穀物。

對於黑豆而言，常見一點的製作方法就是黑豆燉紅棗湯，紅棗黑豆漿，以及排骨黑豆湯。首先，黑豆和紅棗就是非常搭配的，可以先取黑豆和乾紅棗，然後泡水洗淨。黑豆浸泡的時間要非常久才會軟，不然後面我們做什麼會非常硬，影響口感。然後等黑豆軟了以後，就同紅棗一起放到鍋裏慢燉，火候一定要小，這樣燉出來的東西才會更香一些。

其次，排骨黑豆湯也是非常不錯的大補湯，還是要先把黑豆泡好，這個花費時間是非常多的，所以我們做菜的時候一定要提前做好準備才行。接着就是把排骨洗乾淨，加水放到鍋裏煮一會兒，這裏的作用主要是去血水和過水處理一下，免得後面燉的湯看起來會特別渾濁，讓人沒有食慾。可以按照自己的口味看是否要加入姜，花椒之類的提鮮佐料。

黑豆配紅棗，不僅可以做湯，而且還可以用來榨豆漿喝。但是還是要把黑豆提前給泡軟才好。然後直接放到榨汁機裏，適當加水，可以根據自己的口味酌情放白糖之類的。這樣喝了不僅能飽肚子而且還有非常不錯的養顏抗衰老效果。

總之，黑豆富含我們身體所需要的營養，除了能滿足我們人體對脂肪的需要外，還可以幫助降低我們血液中膽固醇含量。而且非常重要的是，對於我們想減肥的美眉來説，黑豆幾乎是不含膽固醇的，多吃可以起到飽腹作用，而且還不怕長肉。