咖啡裏面可以加奶粉嗎 它們在一起是黃金搭檔

不知不覺中，咖啡廳逐漸佔據了我們的城市。在休閒的午後，獨自或與知己在優雅的咖啡廳裏慢慢地啜一杯咖啡，那是很讓人愜意的事。不知，你喜歡在咖啡里加牛奶嗎？

咖啡是一種從歐洲國家流傳進來的飲品，開始是做為一種小資情調一樣的存在。現在，喝咖啡的人慢慢地越來越多了，當然，有些是為了跟潮流，有些是為了提神，有些是為了單純喜歡它的特殊味道……不管怎麼樣吧，大多國人都還是不能接受純咖啡的口感，還是喜歡在裏面加奶加糖。

在注意膳食健康、營養搭配的人羣中，對咖啡裏面可以加奶粉嗎這個問題還是有點疑惑，因為不知道咖啡與奶粉滲合在一起，會不會產生對人體健康有害的物質呢？其實，法國人就很喜歡在咖啡里加奶的，並沒有什麼確切的數據説明這兩種東西混在一起有什麼不妥。反而是，咖啡加牛奶，是對人體有益的。為什麼呢？

一、補充鈣質。

咖啡因可以燃燒脂肪，令機體的新陳代謝加速，也就相應地使體內的鈣質加快了流失。而牛奶是補鈣的佳品，兩者配合，正好擬補了咖啡的這個缺點。特別是對於想喝咖啡來保持身材的美女們，加入牛奶，可以增加對骨骼與皮膚的健康。但為了不讓熱量攝入過多，需要選擇加入的奶粉是脱脂奶粉為好。不提倡加入奶精，那隻能是改善口感，對身體無益。

二、保護腸胃。

咖啡有一定的胃腸刺激作用，能促進胃部對消化液的分泌。對於一些腸胃功能弱的人，所感受到的刺激會更敏感，喝了濃咖啡後可以會覺得胃難受或打嗝。如果在咖啡里加入一定的牛奶，則可以起到中和的作用。牛奶會在胃部形成保護膜，減輕咖啡的刺激性。但還是建議有腸胃疾病的人，不喝或少喝咖啡為好。

三、改善便祕。

對於喜歡吃煎炸食品，又不愛運動的現代人來説，便祕是很常見的症狀。咖啡是屬於偏熱性的食物，有些人喝了以後，會加重便祕的現象。但牛奶是順滑通便的，加入牛奶的咖啡，並不會削弱咖啡的功效，還可以改善便祕的情況。所以説，牛奶加咖啡，只要處理得當，它們會是黃金搭檔。

四、要注意牛奶與咖啡的衝喝法。

以上已總結了牛奶加咖啡對人體的好處，但是，為了更有利健康，還是要注意這兩者的衝法。

1、先衝奶粉。

儘量不要把咖啡粉與奶粉一起沖泡，這樣牛奶會不易溶解，產生一些小團狀物在水上浮着。這種乳狀液比較難以消化，會在胃裏停留過長的時間而引起胃部不適。正確的方法是先用温水把奶粉充分溶解後，再衝入咖啡粉中攪拌。

2、奶加咖啡。

我們平常都是想着咖啡加奶，其實可以倒過主次來讓奶加咖啡的。把咖啡當作是調味，牛奶為主體，這樣令牛奶別有風味。而且除了可以興奮神經、提神醒腦、提高工作效率外，還可以攝入大量的鈣與蛋白質。

3、不要一次過喝太多。

有實驗證實，把三大匙的脱脂奶粉加入一杯咖啡中，就可以中和在咖啡代謝流失的鈣質。但是，不可以大量地飲用咖啡，加了奶的也不可以，適當的量可以有益心臟，但過量是會傷害身體的。