吃豆角的好處 吃豆角對身體都有哪些好處

1、吃豆角對人體的好處是比較多的，豆角里面含有大量的維生素，胡蘿蔔素，並且吃豆角對眼睛也是有好處的，而且豆角還可以增加身體的免疫能力，當人體內產生自由基過多或清除過慢時，就會加快機體的衰老和誘發諸多疾病。

2、經研究表明，豆角對羥自由基有非常強的清除作用，這可能與其含有較豐富的維生素E、胡蘿蔔素、抗壞血酸、微量元素硒有密切的關係。

3、對比研究結果表明，長豆角，如豇豆比短豆角對羥自由基的清除能力更強。