海鮮菇長白毛還能吃嗎 海鮮菇長白毛還能不能吃

1、蘑菇長白毛後不宜再食用。

2、因為長出的白毛含有一些真菌成分,洗淨後雖能洗去,但仍有毒性,仍會殘留在蘑菇上,真菌會破壞蘑菇中的營養,還會長出黃麴黴素,它是一種強烈的致癌物質,使用後會破壞人體的免疫系統,最好是吃新鮮的蘑菇,這樣有利於身體健康。