紅酒保存 紅酒如何保存

1、要保證恆温保存，一般酒類的理想儲藏温度為 10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發酵而太熱又容易氧化。

2、恆濕保存：理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太乾空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發黴滋生細菌。

3、要採用避光保存，光線容易導酒變質。

4、是要保證儲存地的通風和周圍環境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環境。