當前位置：秀美範 >

有關蒸五昌魚的知識大全

蒸五昌魚的做法蒸鯧魚的步驟
1、主料：鯧魚2條、生薑1塊、小葱2根、香菜2根、鹽3克、醬油2湯匙、食用油2湯匙。2、備好食材，在購買鯧魚的時候已經叫店家幫忙處理乾淨了，回到家準備烹調就可以了。3、將鯧魚洗淨，用廚房專用吸油紙吸乾水分，兩面切兩刀，方便醬汁入味，在魚身上塗抹一點鹽，醃製片刻。4、生薑去皮洗...
2021-11-0519247

武昌魚蒸魚要多長時間武昌魚蒸魚要多久呢

武昌魚蒸魚要多長時間武昌魚蒸魚要多久呢
1、0分鐘左右，在做武昌魚時需要注意的是，要等水沸騰才可以開始蒸魚，開大火蒸4-5分鐘，之後鍋蓋蓋上關火再蒸7-8分鐘，這樣蒸出來的武昌魚才最美味。2、要注意根據武昌魚的重量大小適當的調節蒸魚的時間，才能保證武昌魚做出來色香味俱佳。...
2021-12-1621210

武昌魚清蒸多久時間武昌魚清蒸需要的時間

武昌魚清蒸多久時間武昌魚清蒸需要的時間
1、武昌魚開水下蒸鍋，蒸20分鐘左右即可熟透。2、清蒸武昌魚通常選用鮮活的武昌魚為主料，配以冬菇、冬筍，並用雞清湯調味而成。成菜特點是口感滑嫩，清香鮮美。3、隨着時代的發展，烹飪武昌魚的製作技術不斷改進和提高。...
2017-11-2310515

清蒸武昌魚做法清蒸武昌魚的烹飪方法

清蒸武昌魚做法清蒸武昌魚的烹飪方法
1、材料：武昌魚1條，葱段適量，葱絲適量，紅椒適量，料酒適量，豉油3湯匙，葱油澆汁少許。2、武昌魚去鱗、去鰓、去內臟，刮淨黑膜後清洗。斜刀在魚身上劃幾刀，把魚身、裏裏外外分別抹上鹽和料酒，醃製15分鐘左右。3、大葱、姜切絲備用，生薑切片，把切好的大葱和薑片分成三份，一份隔盤底，一份塞...
2018-04-2024960

五昌魚怎麼做好吃做五昌魚的步驟

五昌魚怎麼做好吃做五昌魚的步驟
1、五昌魚一條，豆鼓少許，豆瓣醬，花椒，料酒，老抽，姜蒜末，味精，香醋，葱花。2、買魚的時候要把魚整理乾淨，在魚身上劃斜口。拿回家再洗淨控幹水，用鹽，豆粉，料酒碼味待好。3、熱鍋多倒一點油，6成熱時把魚放進去油炸。如果是清油要等油泡散了，小火關小，才能放魚。4、炸至兩面要發黃的時候撈出，...
2019-03-2715699

金昌魚的做法清蒸金昌魚怎麼做
1、主料：金鯧魚(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1塊)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。調料：油(2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)、蒸魚豉油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)。2、洗淨宰殺的金鯧魚，在魚身雙面各劃三刀，抹上少許鹽，再塗上一層油，稍醃10分鐘。3、葱去頭尾洗淨，一半切段，一半剁末；大葱拍扁...
2019-08-267480

蒸武昌魚怎麼做清蒸武昌魚的家庭版做法

蒸武昌魚怎麼做清蒸武昌魚的家庭版做法
1、食材：武昌魚1條，葱段適量，葱絲適量，紅椒適量，料酒適量，豉油3湯匙，葱油澆汁少許。2、武昌魚去鱗、去鰓、去內臟，刮淨黑膜後清洗。斜刀在魚身上劃幾刀，把魚身、裏裏外外分別抹上鹽和料酒，醃製15分鐘左右。3、大葱、姜切絲備用，生薑切片，把切好的大葱和薑片分成三份，一份隔盤底，一份塞...
2019-08-2124402

清蒸武昌魚怎麼做清蒸武昌魚的做法介紹

清蒸武昌魚怎麼做清蒸武昌魚的做法介紹
1、將處理乾淨的武昌魚兩面打上蘭草花刀，快速的過一道熱水後撈出，趁熱將魚身上的黑膜刮乾淨。2、加上料酒、鹽、白胡椒醃製十分鐘，將冬筍、薑切片，香菇劃十字刀，火腿切片，均勻地碼在魚身上。3、澆入雞湯、豬油，等蒸鍋上汽，放入武昌魚，大火蒸7分鐘，魚蒸好後，將盤中的湯汁回鍋燒熱，淋到...
2018-01-0919784

如何製作清蒸武昌魚清蒸武昌魚的做法介紹

如何製作清蒸武昌魚清蒸武昌魚的做法介紹
1、食材：新鮮武昌魚1條，葱、姜，去皮五花肉，醬油，料酒，鹽。2、新鮮的活武昌魚去鱗去腸、去鰓洗乾淨，兩面切斜刀。3、加鹽、料酒、葱、姜，醃製半小時待用。4、大盤子裏鋪上生薑片、葱段、放上武昌魚。5、魚肚子裏塞幾片去皮五花肉，背上再蓋幾片。6、大火蒸8-10分鐘後，加入醬油調味。...
2019-01-2930239

清蒸武昌魚的做法清蒸武昌魚怎麼做

清蒸武昌魚的做法清蒸武昌魚怎麼做
1、準備好魚和葱姜。2、將武昌魚去膛、去鱗洗淨。3、在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上醃製入味。4、將一部分葱薑切片。另一部切成絲備用。5、把葱薑片放入魚身和膛裏醃製10分鐘。6、蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸制7分鐘，關火虛蒸5分鐘。7、把魚取出倒掉湯汁，去...
2022-08-0522734

清蒸武昌魚的家常做法清蒸武昌魚怎麼做

清蒸武昌魚的家常做法清蒸武昌魚怎麼做
1、食材：新鮮武昌魚1條，葱、姜，去皮五花肉，醬油，料酒，鹽。2、新鮮的活武昌魚去鱗去腸、去鰓洗乾淨，兩面切斜刀。3、加鹽、料酒、葱、姜，醃製半小時待用。4、大盤子裏鋪上生薑片、葱段、放上武昌魚。5、魚肚子裏塞幾片去皮五花肉，背上再蓋幾片。6、大火蒸8-10分鐘後，加入醬油調味，撒...
2022-01-075953

金昌魚清蒸多久時間製作清蒸金昌魚的時間

金昌魚清蒸多久時間製作清蒸金昌魚的時間
1、市面上常見的金昌魚，一條的重量通常在400-600克之間，在開鍋之後蒸10-15分鐘左右即可。2、金昌魚屬於海魚，肉嫩、刺少，蒸的時候一定要注意火候和時間，首先一定要在水燒開之後再放入金昌魚蒸，一定要開大火蒸，蒸的時間控制在10-15分鐘內，依據魚的大小而定，這樣蒸出來的魚肉會比較...
2022-03-1617056

武昌魚怎樣做清蒸武昌魚的做法
1、主料：武昌魚700克。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、姜3片、料酒1湯匙、細香葱適量、蒸魚豉油2茶匙。3、在魚身劃2刀，加入鹽和料酒醃製15分鐘。4、放上薑片，葱段，入開水鍋中蒸18分鐘左右。5、取出裝入另一個盆中，將薑片和葱段揀出，重新放上葱絲，澆上蒸魚豉油。6、鍋內入油燒熱，...
2019-06-2112758

如何做清蒸武昌魚怎麼做清蒸武昌魚

如何做清蒸武昌魚怎麼做清蒸武昌魚
1、食材：鮮武昌魚1條，葱段10克，薑片10克，雞油25克，薑絲5克，五柳絲20克，鹽5克，胡椒粉0.1克，味精4克，白糖3克，料酒（或啤酒）19克。2、先將武昌魚宰殺沖洗乾淨，除去肚內黑膜，剞上牡丹花刀，用水沖洗血污，把魚牙摳掉。3、魚肚內抹鹽1克，盤內墊上稱好的葱段薑片，魚背朝上直立盤中（葱姜一定墊在魚肚內...
2018-01-275898

清蒸武昌魚方法怎麼做清蒸武昌魚

清蒸武昌魚方法怎麼做清蒸武昌魚
1、食材：武昌魚1條，葱段適量，葱絲適量，紅椒適量，料酒適量，豉油3湯匙，葱油澆汁少許。2、武昌魚去鱗、去鰓、去內臟，刮淨黑膜後清洗。斜刀在魚身上劃幾刀，把魚身、裏裏外外分別抹上鹽和料酒，醃製15分鐘左右。3、大葱、姜切絲備用，生薑切片，把切好的大葱和薑片分成三份，一份隔盤底，一份塞...
2018-04-2429295

武昌魚清蒸的做法怎麼做清蒸武昌魚

武昌魚清蒸的做法怎麼做清蒸武昌魚
1、主料：武昌魚700克。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、姜3片、料酒1湯匙、細香葱適量、蒸魚豉油2茶匙。3、依然老規矩，魚請商家去除內臟帶回，清洗乾淨。4、在魚身劃2刀，加入鹽和料酒醃製15分鐘。5、放上薑片，葱段，入開水鍋中蒸18分鐘左右。6、取出裝入另一個盆中，將薑片和葱段揀...
2021-11-1021935

金昌魚怎麼做清蒸金昌魚做法
1、將金昌魚去掉內臟處理乾淨備用。2、在金昌魚身上的兩面分別劃上幾個花刀，放入料酒、鹽、薑片醃製十分鐘。3、準備好一些小葱葉，只要綠色的部分切成小段備用。4、拿一個乾淨的空碗，放入鹽、雞精、蒸魚豉油、生粉、調成魚汁備用。5、在碟子裏放入幾條大葱段。6、把醃製好的...
2019-02-1422363

武昌魚的做法清蒸清蒸武昌魚做法

武昌魚的做法清蒸清蒸武昌魚做法
1、把魚處理乾淨，去鱗，去內臟，去腮。在魚身上兩面都劃上幾刀，方便入味。2、在魚身上均勻的塗抹適量的料酒，鹽，蠔油，裏裏外外都塗一遍。醃製十分鐘以上。3、葱，姜切絲備用。4、在盤子底部放一層葱姜。把魚放在盤中，魚身上面也放一層葱姜，魚腹部也塞一些。5、準備蒸鍋，放足量清水燒開...
2018-09-0129332

蒸武昌魚的做法
蒸武昌魚的做法如下：材料：-武昌魚一條-薑絲適量-葱段適量-醬油適量-料酒適量-鹽適量-蠔油適量-澱粉適量-花椒粉適量步驟：1.將武昌魚用刀在兩側多處切上十字花刀。2.把薑絲和葱段放在魚腹內。3.在炒鍋中加入適量的油，燒熱後放入魚，迅速煎至兩面變色。4.倒入適量的料酒，焯水去腥，...
2023-12-2615942

清蒸武昌魚清蒸武昌魚做法
1、武昌魚去鱗、去鰓、去內臟，刮淨黑膜後清洗。斜刀在魚身上劃幾刀，把魚身、裏裏外外分別抹上鹽和料酒，醃製15分鐘左右。2、大葱、姜切絲備用，生薑切片，把切好的大葱和薑片分成三份，一份隔盤底，一份塞魚肚裏，再一份放在魚身表面。3、蒸鍋加水，把魚放進去，大火燒開後，蒸10分鐘。4、魚...
2020-02-1711908

清蒸武昌魚一般蒸幾分鐘清蒸武昌魚需要的時間

清蒸武昌魚一般蒸幾分鐘清蒸武昌魚需要的時間
1、大武昌魚放在鍋上蒸20分鐘左右就可以蒸熟了。2、蒸之前可以放上一些料酒去腥，加入一些葱薑蒜和調味料進行調味，放入鍋中整的時候先開大火，然後開中小火慢蒸，一般20分鐘左右就可以把魚蒸好。3、蒸好之後的魚再淋上一些魚豉油就可以食用了，十分鮮美。...
2019-01-1317446

剁椒蒸武昌魚的做法剁椒蒸武昌魚怎麼做

剁椒蒸武昌魚的做法剁椒蒸武昌魚怎麼做
1、主料：武昌魚一條。配料：剁椒、生薑、大葱、青蒜、大蒜、蒸魚豉油、鹽、味精、料酒、胡椒粉各適量。2、武昌魚洗淨，去鱗、內臟和魚鰓清洗乾淨，用料酒在魚上淋一下，將魚身內外用鹽和味精、胡椒粉、味精抹勻，醃製10分鐘入味。3、生薑切片，葱、大蒜、青蒜切末。4、盤內擺入薑片，魚...
2019-01-1812376

五昌魚怎麼做能好吃美味的五昌魚

五昌魚怎麼做能好吃美味的五昌魚
1、材料。五昌魚一條，豆鼓少許，豆瓣醬，花椒，料酒，老抽，姜蒜末，味精，香醋，葱花。2、買魚的時候要把魚整理乾淨，在魚身上劃斜口。拿回家再洗淨控幹水，用鹽，豆粉，料酒碼味待好。3、熱鍋多倒一點油，6成熱時把魚放進去油炸。如果是清油要等油泡散了，小火關小，才能放魚。炸至兩面要發黃的時候撈...
2022-08-058412

蒸金昌魚的做法蒸金昌魚怎麼做
1、材料：金鯧魚(1尾，1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1塊)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)，調料：油(2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)、海天蒸魚豉油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)。2、洗淨宰殺的金鯧魚，在魚身雙面各劃三刀，抹上少許鹽，再塗上一層油，稍醃10分鐘。3、葱去頭尾洗淨，一半切段，一半剁末；大葱拍...
2022-05-0813046

蒸武昌魚的家常做法蒸武昌魚怎麼做

蒸武昌魚的家常做法蒸武昌魚怎麼做
1、食材：新鮮武昌魚1條，葱、姜，去皮五花肉，醬油，料酒，鹽。2、新鮮的活武昌魚去鱗去腸、去鰓洗乾淨，兩面切斜刀。3、加鹽、料酒、葱、姜，醃製半小時待用。4、大盤子裏鋪上生薑片、葱段、放上武昌魚。5、魚肚子裏塞幾片去皮五花肉，背上再蓋幾片。6、大火蒸8-10分鐘後，加入醬油調味。...
2019-03-2213524

熱門推薦

猜您喜歡

專題