有機食品是什麼 有機食品釋義

1、有機食品指的是來自有機農業生產體系，在生產、加工、貯存、運輸過程中無污染，並經有關部門認證的優質安全保健食品。有機食品也叫生態或生物食品，是國際上對無污染天然食品比較統一的提法。

2、有機食品的主要特點來自於生態良好的有機農業生產體系。有機食品的生產和加工，不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物。

3、有機食品主要包括一般的有機農產品、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、有機奶粉、採集的野生產品以及用上述產品為原料的加工產品。有機食品是有機產品的一類，有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化粧品、飼料等非食品。我國有機產品主要是包括糧食、蔬菜、水果、畜禽產品、水產品及調料等。