燕窩怎麼分辨好壞 燕窩如何看好壞

1、浸泡的水無油漬亦無黏液，如果粘手刷膠的可能性就比較大。

2、燉後形狀成絲條狀, 長短粗細不一或結塊狀且不規則則不好。

3、燉後有淡淡的蛋白香味，如果是其他味道就可能不是手工挑毛或者説是漂白過，用藥水泡的。