生蓮子怎麼剝皮和抽芯 生蓮子剝皮和抽芯的方法

1、剝皮：直接用指甲剝去蓮子外皮，或用小刀劃一個小口再剝。

2、抽芯：蓮子切成兩半取出蓮芯，或用牙籤在中間輕輕頂出蓮芯。

3、蓮子，別名藕實、水芝丹等，屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。呈卵形或橢圓形，長1.2-1.7釐米，種皮紅色或白色。