蓮藕應如何保存能否放入冰箱

蓮藕可以保存在陰涼、通風、乾燥的地方，比如儲藏室、櫃子或者閣樓。避免陽光直射和潮濕環境。如果放入冰箱，蓮藕在低温下容易變軟、變黑，影響口感。建議將蓮藕先處理乾淨，晾乾表面水分，並放入通風的地方保存。