煮熟粽子正確保存方法 煮熟粽子如何保存

1、冰箱冷藏。由於粽子在煮的過程中，粽葉的表面會有一些油漬和糯米的黏液，所以不能直接放入進去，而是要裝入保鮮袋或者保險和裏面，然後再放入冰箱進行冷藏，這樣的話粽子才不會串味變質，吃起來的口感就和剛煮熟的粽子口感是一樣的。

2、冰箱冷凍。把煮熟的粽子放入冰箱進行冷凍也是可以的。冷凍保存的時間會更加長一些，等到想吃的時候把它煮透加熱就可以了。放入冰箱冷凍的話，也是建議放入保鮮袋當中，或者用專門的真空袋把粽子先真空然後再放進去冷凍，這樣吃起來也會比較方便一些。

3、泡水。傳統的方法就是把粽子放在冷水裏面浸泡，這樣放上個把星期也沒有任何問題。當然要注意放在通風處，不要有陽光直射，中途也要不斷的換水，這樣才能保證粽子不會變質。不過這種方法不適合在夏天，非常容易餿，秋冬季節的話是可以用這樣的方法保存的。