煮熟龍蝦保存方法 煮熟的龍蝦如何保存

1、煮熟的龍蝦，通過冰過的白開水冷卻20秒，然後放到保鮮袋裏面，如果能抽真空更好，如果用盒子保存的話，一定要將小龍蝦蓋上保鮮膜，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌，然後儘快放到冰箱冷凍。龍蝦還是不要隔夜吃比較好，不好吃不説，時間越久越不利健康。

2、冷凍室的温度較低，將煮熟的龍蝦放進去之後，低温冷凍不僅容易使龍蝦的肉質、口感變差，還會使其中含有的營養成分大部分流失。