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茶社經營模式 茶社具體的經營模式是什麼

茶社經營模式 茶社具體的經營模式是什麼

茶社經營模式 茶社具體的經營模式是什麼

1、合理的選址:茶樓經營最注重的是“地氣”“人氣”,這並非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營茶樓的模式合不合適,“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流,這些顧客是否有來茶樓消費的心理動機。

2、茶樓裝飾:茶樓的裝飾主要是突出茶樓經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶樓裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店,內裝飾主要體現茶樓的裝修風格、品茗環境和美學空間。

3、豐富的茶葉知識:作為一個茶樓經營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質量的鑑別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時,不斷了解市場的要求,掌握茶樓顧客消費的變化,更新經營觀念,預測茶樓消費的變化趨勢。

4、嚴把質量關:商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不苟,如若有條件的可以用先進的檢測設備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術人員請教,同時要求供貨商有三證(營業執照、衞生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠,且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期),並且拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。

標籤: 茶社 模式
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