如何快速清洗蝦尾 怎樣快速清洗蝦尾

1、冷凍的蝦尾買回家後直接解凍，然後用水多衝洗乾淨，用牙籤挑出蝦線，並且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來，然後在用水沖洗，如果是處理乾淨的蝦尾肉，直接解凍即可新鮮蝦尾用鹽水和醋水泡十五分鐘後。

2、新鮮的蝦就需要將其清洗乾淨並放入鹽和醋中浸泡十五分鐘左右，除去頭部和尾部，用牙籤挑出其中的蝦線，再用手用力擠壓蝦尾部，等擠出其中的遺留雜質就可以了烹飪之前也可以將蝦尾的殼剪開，這樣燉煮起來更容易入味。