藕怎麼去皮

1.將藕洗淨，切去兩端尖頭，切成適當大小的段。

2.用刀切開藕的一側，不要切斷。

3.用刀颳去藕皮，可以藉助小勺子等工具幫助。

4.反覆颳去藕皮，直到藕白色部分完全露出。

5.將去皮好的藕段再用水清洗一下，即可食用或進一步加工。