正宗油潑面做法 油潑面怎麼做
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1、材料:麪條400g,葱薑蒜30g,芝麻3g,雞精2g,醬10g,香葱10g,油菜50g,老抽3g,豆芽菜30g,辣椒粉3g。
2、先把豆芽焯水,備用。
3、鍋中加水,煮麪條,可以將油菜倒入一起煮熟。
4、將煮好麪條和油菜裝入碗中。
5、同時在碗中放入蒜、薑末、葱花、雞精、醬油、老抽、辣椒末、芝麻、香葱。
6、在鍋中倒入花生油,燒熱後澆到碗裏即可。
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