豪華油潑拌麪的做法 豪華油潑拌麪怎麼做

1、食材：手工面根據個人食量、胡蘿蔔絲適量、青菜適量、蒜末適量、香葱碎適量、辣椒粉適量、老抽適量、生抽適量、油適量、鹽適量、醋適量、茶葉蛋一顆。

2、手工麪條煮熟之後放入冷水中，冷卻瀝乾水放碗中備用。在煮麪條的時候在水中放一點鹽，防粘也入味。煮麪條同時在麪湯中燙入青菜備用。

3、備好食材，胡蘿蔔絲，青菜，青辣椒，香葱，大蒜碎。

4、將胡蘿蔔絲，大蒜碎，青椒放入鍋中炒熟，加入鹽，老抽，生抽和少量水。加入水是為了讓拌麪時候有汁，更入味。

5、將炒好的青椒胡蘿蔔絲澆到麪條上。

6、香葱碎和辣椒麪放到面上，燒熱油潑熟。將燙熟的青菜和茶葉蛋擺放好，最後加少量香醋更加美味。

7、豪華拌麪拌起來吧，胡蘿蔔青菜爽脆，葱蒜辣椒夠味，茶葉蛋滷香，醋辣更是不可辜負。