烤箱怎麼做快餐店薯條 怎麼用烤箱做快餐店薯條

1、土豆2-3只，鹽2克，植物油15ML，烤箱1台，計量勺或電子秤1個，不鏽鋼盆1只。

2、將3只土豆去皮，去皮後大概300克左右。

3、將土豆切成片狀，不要太薄，大概1釐米左右的厚度。

4、再把土豆片，切成土豆條。

5、將切好的土豆條用清水沖洗，至少2遍，洗去表面的澱粉。

6、將土豆條瀝乾水，再用紙巾把水分徹底擦乾。

7、將擦乾的土豆條放入不鏽鋼盆，加入鹽和植物油。

8、把保鮮膜敷在不鏽鋼盆口，用力搖晃幾次，使土豆條上能均勻沾上鹽和植物油。

9、將土豆條橫跨擺在烤網上，注意保持一些間距。

10、烤箱預熱160度，5分鐘。

11、預熱完畢後，160度，上下火，放置中下層，進行烘烤25分鐘左右。

12、發現土豆條上色均勻，兩端微焦。即可出爐。