土豆絲做法與步驟 土豆絲做法詳解

1、主料：土豆300克、青椒30克、紅椒30克、姜10克、蒜10克。

2、輔料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、食鹽3克。

3、土豆切絲泡水去澱粉。

4、土豆焯水過涼。

5、鍋內熱油炒香花椒撈出。

6、倒入姜蒜辣椒炒香。

7、倒入土豆絲翻炒均勻。

8、倒入生抽白醋鹽翻炒均勻即可出鍋。