怎麼做紅茶湯 紅茶湯的做法

1、食材：紅茶、金針菇、杏鮑菇、香菇、雞、姜、鹽。

2、雞洗淨去頭、爪、內臟、臀部、油脂，飛水，切塊備用。

3、鍋內重新倒入冷水加生薑和雞肉，大火煮開，小火煲2-3小時。

4、在煲好的高湯中加入所有菌類，紅茶包放入鍋中稍煮片刻待鍋內湯水變紅取出，出鍋時加鹽調味即可。