鹼化可可粉和天然可可粉哪個健康 鹼化可可粉和天然可可粉誰健康
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1、鹼化可可粉健康,天然可可粉裏會有遊離脂肪酸,長期飲用對身體不好,而鹼化可可粉(脱脂)則是去掉此物。
2、但鹼化可可粉中仍然具有大量的維生素,且PH值偏中。可可粉是從可可樹結出的豆莢(果實)裏取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脱脂粉碎之後的粉狀物。
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