怎樣才能讓煮熟的豬肝表面不變黑 如何防止煮熟的豬肝發黑
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1、煮熟的豬肝要保存好,就能防止發黑。整個煮熟的豬肝,放入冰箱急凍,想吃的時候再從冰箱拿出來解凍,再炒即可,這樣可以保存較久的時間。
2、正常的豬肝是血紅色的,顏色鮮豔。如果豬肝放久後,因為和氣體發生反應就會變黑,有可能已變質了。如果豬肝熟了顏色就是黑的,是可以吃的,放多點水煮的話就好點。如果是變質的,就應該丟棄。
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