煎烤雞翅根的家常做法 煎烤雞翅根的家常做法步驟

1、準備用料。雞翅根、油、鹽、紅糖、老抽、料酒、葱、大料、香葉、姜。

2、雞翅根洗乾淨，入鍋焯水後撈出瀝乾水。

3、起油鍋，炒糖色。

4、雞翅根入鍋炒，葱姜、大料、香葉入鍋。

5、加老抽，加料酒，加適量水，蓋上鍋蓋燒。大火燒開，改小火慢燒。

6、燒至9分熟，加鹽即可。