麻辣金針菇的家常做法 家常麻辣金針菇怎樣做
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1、材料:金針菇,胡蘿蔔,青椒,花椒油,辣椒醬,蒜末,葱花,生抽,鹽。
2、胡蘿蔔切絲,青椒切絲,蒜切末。
3、將金針蘑去根洗淨,胡蘿蔔放在沸水中燙一下,放在盆內攤開晾涼,待冷卻後擠去水分。
4、熱油,下蒜末爆香,放青椒絲、金針菇、胡蘿蔔絲翻炒30秒。
5、下生抽、花椒油、辣椒醬炒勻,撒上葱花即可裝盤。
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