胡蘿蔔和西紅柿一起吃會怎樣 胡蘿蔔和西紅柿一起吃的後果
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2、胡蘿蔔種含有維生素C分解酶,可以分解維生素C,而西紅柿中的維生素C極其豐富,兩者用時食用,會造成西紅柿中的營養素大量損失。
3、胡蘿蔔素血癥:胡蘿蔔和西紅柿中都含有豐富的胡蘿蔔素,同時大量食用會導致胡蘿蔔素攝入過多,部分轉化為維生素A之後,剩下的胡蘿蔔素進入血液中導致胡蘿蔔素血癥,出現皮膚髮黃、噁心、嘔吐、食慾減退、倦怠乏力等的症狀。
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