死螃蟹蒸完是什麼樣的 死螃蟹蒸完的味道

1、色澤：死亡的螃蟹蒸完，熟透後其背部的顏色是暗紅色的，腹部是灰白色的，正常的是鮮紅色，腹部是亮白的，比較好區分。

2、硬度：活螃蟹煮熟後的殼是很硬的，大力用手壓下去也不會出現凹陷，但是死螃蟹蒸完出來是比較軟的，手一按就能按下去。

3、味道：死螃蟹蒸完之後，大多數都會有一股海鮮特有的海腥味的臭味，而活螃蟹沒有。