魚鱗紋怎麼炸 炸魚鱗的做法
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1、魚鱗洗淨,用料酒去腥。
2、鍋內油燒熱,加入魚鱗中大火炸,很快會捲起。如果魚鱗比較多,可以分幾次炸,這樣受熱更均勻。
3、撈起瀝油。
4、復炸一次。至顏色金黃,撈起瀝油,撒適量椒鹽拌勻。也可以什麼也不加,蘸番茄醬吃。
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魚鱗
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1、魚鱗洗淨,用料酒去腥。
2、鍋內油燒熱,加入魚鱗中大火炸,很快會捲起。如果魚鱗比較多,可以分幾次炸,這樣受熱更均勻。
3、撈起瀝油。
4、復炸一次。至顏色金黃,撈起瀝油,撒適量椒鹽拌勻。也可以什麼也不加,蘸番茄醬吃。