雀舌茶片什麼意思

雀舌茶片是一種高檔綠茶。它的特點是選用嫩芽為原料，經過特殊手法制作而成的茶片，外形細長如雀舌，故而得名。此茶形如雀舌，大小相同，芽葉完整，呈綠褐色。雀舌茶片產於浙江杭州，味道香醇，清新，茶湯黃綠明亮，滋味甘甜舒適。它被認為是中國十大名茶之一。